以速溶咖啡、速溶茶、奶粉、奶茶、果粉為代表的產(chǎn)品占據(jù)了固體飲料行業(yè)主要的市場(chǎng)份額??Х群投鼓谭鄯€(wěn)健發(fā)展的同時(shí),奶茶產(chǎn)品成為固體飲料的新主力發(fā)展迅猛尤為突出,2010年全國(guó)市場(chǎng)總額將約為60億元左右,并形成銷售額達(dá)幾十個(gè)億的規(guī)模企業(yè)。
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蜂蜜含有大量的還原糖和維生素,氨毒素,礦物質(zhì),酶等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蜂蜜具有藥用功能。如果它具有許多功能,它可以有效地幫助諸如胃,呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。通常使用液體蜂蜜,其易于結(jié)晶,發(fā)酵,并且不便于運(yùn)輸和使用。如果將蜂蜜制成固體固體飲料OEM蜂蜜粉,可以解決這些問題。在蜂蜜成分中加入新鮮牛奶或奶粉制成蜂蜜蛋白質(zhì)化合物固體飲料OEM不僅可以改善口感,還可以增加蜂蜜中缺乏的蛋白質(zhì)和乳糖,使蜂蜜固體飲料更加平衡。
冷凍干燥冷凍干燥包括加入大量的水,將其預(yù)先冷卻以形成固體,然后在真空下直接升華水蒸氣。通過冷凍干燥制備的固體飲料具有以下優(yōu)點(diǎn):冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,非敏感物質(zhì)不受損害,揮發(fā)性成分損失小,保持原有結(jié)構(gòu),可以除去95%至99%或更高的水分以干燥。產(chǎn)品可以長(zhǎng)期保存而不會(huì)變質(zhì)。
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